La Chasse
Grande période dans l’établissement.
Nous apportons une grande importance à cette saison, où le gibier et autres spécialités font l’honneur de notre carte pour le plaisir de nos clients.
Nous cherchons des produits de grande qualité et parfois même le gibier de notre canton est servi.
Des plats servis sur ardoises tels que les entrecôtes et le trio de filet, en passant par un service soigné, servi en deux parties.
Le dernier week-end dans notre restaurant (date à fixer) un grand menu CHASSE ET VIN est servi sur réservation avec la présence d’un vigneron encaveur qui nous expliquera la vinification de ces produits.
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